火龙果馒头在蒸之前蒸锅提前加热一下后关火，营造温暖潮湿的环境，这样做出来的馒头才不会掉色。火龙果馒头是一道美味的面点，主料有面粉、红曲粉等，辅料是酵母粉、糖等。制作方法为：把火龙果榨汁过滤与面粉和酵母粉混合。再揉成光滑细腻的面团。然后擀成面片卷起来，切开。最后蒸熟即可。
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蒸大馒头不起泡的好方法 有什么蒸大馒头不起泡的好方法
1、虽然好的发面团要有蜂窝洞，但是蒸熟的馒头应该是既松软又不能有蜂窝状孔洞。它跟面包内部不许有大孔洞的标准一样。2、只要把发好的面团要反复揉透揉匀，尽可能多的把面团内部的气体排出，这样蒸出的馒头内部没有蜂窝状空洞，表皮也没有气泡形成的皱褶，
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