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心里美萝卜的属性
1、科属
十字花科
2、产地
分布于我国东北地区的特产。
3、别名
冰糖萝卜、红心萝卜
4、简介
红心萝卜俗称冰糖萝卜,也叫“心里美萝卜”,因其外皮为浅绿色,内里为紫红色,且口感脆、口 味甜而得名。萝卜直根系,主根深60厘米--180厘米,主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官,皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜。
心里美萝卜的营养价值、吃心里美萝卜的好处
营养成分:这里为红心萝卜中100克可食部的营养素含量。
热量38千卡、硫胺素 毫克、钙86 毫克、蛋白质 克、核黄素毫克、镁、23毫克、脂肪0克、烟酸毫克、铁毫克、碳水化合物克、维生素C20毫克、锰毫克、膳食纤维克、维生素E0毫克、锌毫克、维生素A 13微克、胆固醇0毫克、铜毫克、胡罗卜素 1微克、钾 385毫克、磷30毫克、视黄醇88微克、钠毫克硒微克。
1、止呕消嗳:降胃气,调脾胃。
2、化痰止咳:所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
4、淋证:含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。
5、解气消胀:顺气降逆、行气宽中、下气除胀
6、发汗解表:以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄,脉浮数的风热表证。
7、消炎止痛:消炎退热,使炎症减轻。
吃心里美萝卜的最佳时间
冬季。
心里美萝卜的选购方法
1、同样品种的红心萝卜,挑选个头小的。
2、在众多的红心萝卜品种中,挑选水分少的品种营养价值高。
3、最好挑选雌性红心萝卜。因为雌性红心萝卜个头均匀、圆形、红里透粉、表皮光滑靓丽、小顶、小细根、须根少、无裂顶等。而普通大红萝卜个头大小不均、形状不一、表皮粗糙,缺少光泽、大顶、根粗、须根多、顶有裂痕等。
心里美萝卜的副作用
无副作用。
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