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几种猪肝瘦肉粥的家常做法

烹饪技巧  2020-06-01 20:100

猪肝瘦肉粥原属于广东一带的美食,随着人们养生意识的增加自己在家也会做了,猪肝瘦肉粥应该怎么做才好吃呢?为大家介绍几种好吃的猪肝瘦肉猪的家常做法。

猪肝瘦肉猪做法

做法一

食材:

清粥125克、小白菜30克、猪肝30克、瘦绞肉15克、盐少许

做法:

1、小白菜洗净切碎备用;

2、猪肝洗净切丝状,泡在干净的水中备用;

3、锅中加水,烧开后先入瘦肉煮至熟,再放入小白菜及猪肝煮至熟透;

4、放入清粥搅拌均匀,最后以盐调味即可。

做法二

食材:

猪肝、瘦肉各50克,粳米60克,葱丝适量,料酒2小匙,胡椒粉、盐各适量,淀粉少许

做法:

1、将粳米放水中泡30分钟,捞出放入锅中加水以小火煮成白粥。

2、猪肝、瘦肉分别切成薄片,各加少许料酒、淀粉。

3、将瘦肉片、猪肝片放入粥内,中火煮沸至熟,以胡椒粉、盐调味,撒上葱丝即可。

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