秋天是玉米的收获季节，很多人会把玉米加工以后，做玉米粥喝，玉米粥含有很丰富的营养，而且在做玉米粥的时候最好能时间足够的长，那么粥就会变的更加好喝，但是虽然说玉米粥的口感好而且营养丰富，但是也有人群是不能吃的，那么玉米粥能养胃吗？下面我们就一起来看下吧！
买玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。挑玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆，就说明玉米老了。
煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。
但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹;也可“粗粮细做”，用玉米面蒸窝窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。但需要注意，要买甜玉米，而非糯玉米。
以上介绍了一些关于玉米粥能养胃吗的问题，从上面的介绍中我们知道。一些肠胃不好的人群是不能吃的，所以说胃不舒服的人群最好少吃一些玉米，因为玉米的消化是比较难的，但是一些高血压的病人可以多吃一些玉米，这样能降血压。
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