在过去,能够吃上油炸的食品,就意味着家庭生活水平相当的高。但是当今社会,这种印象是完全地被颠覆了,油炸食品其实不利健康。现在许多快餐,肯德鸡、麦当劳等等,都是油炸食品为主。过油炸的东西香气十足,非常诱惑小孩子。今天,我们不提味道,单从健康的角度,说一说油炸食品。
油炸食品,不管是洋快餐,还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香,吃在嘴里爽,可装进肚子后,高脂肪不利于消化,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖。在这个以苗条为美的社会,宁愿饿死也不能胖着活。而且肥胖也会带来更多健康问题。与其天天花钱减肥,不如控制下你的饮食。什么?你现在正在减肥?我靠,那你还敢吃油炸,找死啊? 产生有毒有害物质 油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物--二聚体、三聚体,毒性较强。
大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺,俗称丙毒,是一种致癌物质。英年早逝,肯定不是众位大侠的心愿,那怎么着,不吃不就完了嘛。
营养素严重破坏 食物经高温油炸,其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素E,妨碍人体对它们的吸收和利用。换句话说,油炸食品让该有的没有,让不该有的有了,那能健康么? 铝含量严重超标 不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂-明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害,铝是两性元素,就是说铝与酸与碱都能起反应,反应后形成的化合物,容易被肠道吸收,并可进入大脑,影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外,做油条时的面团经过明矾处理后,碱性很高,使维生素B1都损失掉。
诱发疾病 油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻,食欲不振等。常吃油炸食品的人,由于缺乏维生素和水分,容易上火、便秘。你是否也有这些症状呢?不信,停止一段时间不吃试试! 引起反应迟钝
平常我们还是要注意自己的健康更多的关注,在饮食的时候不仅要考虑到美味的问题,不要考虑这种食物会不会给自己的身体健康带来不好的影响。所以平常还是要尽量的少吃油炸东西,注意保持自己的饮食清淡。油腻的东西对人体伤害是很大的,所以我们要注意哦。不要为了贪吃从而伤害到自己的身体哦。
以上内容中,我们不难看出,诱惑着味蕾的油炸食品可以说是人的健康杀手。在此,我们应该理智地进行选择。小编不是不让您吃,而是建议您少吃。在此,女性朋友们要特别注意,迅速提高自己的厨艺,别再让自己的孩子受到油炸食品的诱惑了。
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