微波炉加热食品快速便捷,所以微波炉是现代白领年轻人一代中特别红火的产品。现在的年轻人工作压力很大,一天累完回到房间,会没有力气做饭,那就只能依靠微波炉加热食品,来填饱肚子。但是现在有新闻指明,微波食品对人体有危害,产生人体健康的威胁,那么到底是真的还只是杞人忧天。下面我们就来探索一番。
其一:以微波炉烹煮或加热食物,会破坏食物营养,使到食物的营养大大减少,因为电磁波辐射改变和破坏了食物的分子结构。
有报告指出,微波食品的营养价值减少了60%至90%,包括矿物质和生化酶,维生素B、C和E,甚至连蛋白质的营养成分也减少了。
其二:会产生致癌物质:微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。因为食物中的脯氨酸(氨基酸的一种)受到微波辐射后变成烃基脯氨酸,是一种致癌物质。
其三:
(1)它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波,微波炉处理过的食物,如长期食用,会中和脑磁波,使脑退化,磁波短路,此为长期副作用。
(2)微波炉食物,除了有致癌物之外,它还产生一堆不能为身体所吸收和利用的不知名副产品。
(3)长期食用微波炉食物,会使男、女荷尔蒙分泌量减低或改变。
(4)微波炉食物的副产品,是长期而永久性的残存于人体内。
(5)食物中的矿物质、维生素及营养,经微波后会大量减少,或改变成致癌物,以及许多不能为身体所分解的合成物。
(6)微波炉烹煮的食物,使蔬菜中的矿物质,改变成会破坏人体的自由基。
微波炉食品虽然因为快速便捷而流行在年轻人与上班族中,但是微波食品危害比快餐的危害还要大。微波毕竟是辐射,对食物加热也是通过辐射来完成。这就表示食物中也残留了对人体有害的辐射。如果经常食用微波食品,你的身体终有一天会产生大的疾病。
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