柠檬是大家平时都会吃到一种新鲜的水果柠檬的味道是比较酸的，里面最多的成分就是维生素c，维生素c大家肯定都并不陌生，经常地摄入一些维生素c对人体是有很多的好处的，主要是能够增强人体的免疫力，而且能够让身体更加强壮，甘草柠檬茶就是一个很好的饮品，应该怎么做呢！
1.原料处理：柠檬盐胚需浸水脱除部分盐，用多量清水进行浸泡，柠檬盐胚在用食盐加工之前，原料是大个的，可进行切片，一般是以横切片为好，如果小个者就可以整个盐腌。因为加工甘草柠檬时原料有片状或整个盐腌的，对片状原料脱水时间可缩短，整个进行脱盐时间相对就会长。
2. 干燥：脱盐后原料可晒干或在65—85℃下烘到半干待用。
3.配料准备：制备5%甘草溶液，即100公斤盐胚需甘草2.5公斤加入40公斤清水进行熬煮，约1—2小时，使甘草液浓缩到只有12.5公斤左右。进行过滤取净液，甘草渣第二次可再用。在甘草液内加入3—5%食盐，视柠檬中含有食盐量多少而定，0.8—1.5%柠檬酸，也要看柠檬中含酸量多少而定，含酸量多的加入柠檬酸少，含酸量少的加入柠檬酸需多;加入甜蜜素2%;50克香兰素，加入0.05%山梨酸，把以上所有配料搅拌均匀后并煮沸之，加入半干状态的柠檬酸，使其充分吸收料液。
4. 干燥：在60—65℃下进行干燥，使成品含水量25%左右。
甘草柠檬茶其实制作方法还是比较困难的，大概的制作方法就像以上这样，如果自己在家不会制作的话，也可以直接去购买外面的世面上甘草柠檬茶还是比较多的。平时适当的多喝一些甘草柠檬茶，不仅能够滋阴润肺，而且能够降火去湿气。
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