说起榛子,相信很多朋友都吃过它,它的外形和栗子有点相似,有很多朋友在第一次吃榛子的时候,都以为是栗子。不过榛子的营养价值可要比栗子高出很多了,它不但含有蛋白质和脂肪,同时还含有胡萝卜素和维生素,这也是为什么有那么多的人都喜欢吃榛子的主要原因。
而且榛子中所含的矿物质比如说钙及磷等,也要比其他的坚果多出很多。不过即便是如此,依然有很多朋友不知道榛子是什么。尤其是对于一些没有榛树的地区,更是不了解了,那么,在此为您介绍榛子是什么。
榛子,榛树的果实,形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一,有“坚果之王”的称呼,与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。
榛子的功效:榛子富含油脂,有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期。中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
榛子的适宜人群:一般人群均可使用。
1. 适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用。
2. 榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。
知道了榛子是什么之后,还提醒各位朋友,榛子还具有一定的药用价值,具有非常好的健脾益胃、养肝明目的效果。尤其是对于女性朋友来说,食用榛子活该可以有效的延缓衰老速度,滋润肌肤,甚至还可以用来预防卵巢癌和乳腺癌的发生。
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