铁观音茶是一种很好的茶品,这种茶在我们之间非常流行,平时送礼过年走亲戚必选的礼品之一,铁观音茶的价格比较名贵,同时功效也是非常多的,用铁观音泡的茶,颜色清淡芳香,其中,含有丰富的营养成分,但是并不是所有的茶品都有好处,同样铁观音茶的功效与坏处大家知道吗?
一 铁观音的抗衰老作用 中外一些科学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。
化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。
脂质过度氧化是人体健康的恶魔,但罪魁祸首却是自由基,只要把自由基清除掉,就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。 通常,常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E,它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。
而最近日本研究人员表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。
二 铁观音的抗癌症作用 癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此,近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。
数年前,曾有一篇报道称,上海市民因饮茶使食道癌逐年减少,由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认,而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
铁观音茶的功效是可以帮助生长发育,能承受能排除掉身体中所不必要的成分,但是有一些疾病,因为病情的原因不适合喝铁观音茶,避免严重的影响到自己的身体健康,铁观音茶可以抗癌防癌,适合老年人食用。
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