香蕉是我们日常生活中常见的一种水果，香蕉含有丰富的糖类、维生素等，具有通便、润肠、促进消化等作用。如果平常的香蕉吃法让你觉得有点腻了，没有新意，不如来试试香蕉奶茶吧。
一： 香蕉奶茶的做法
1： 牛奶倒入小锅子中烧热，放入红茶包，慢慢用小火边煮边不停搅拌，不要让牛奶沸腾。
2： 香蕉切片，大部分用叉子捣碎成泥，剩下几片完整的备用，怕香蕉变黑可以挤点柠檬汁进去，但一般来说煮个奶茶的时间不至于会变黑。
3： 等到牛奶煮成奶茶色后放入香蕉泥搅拌均匀(让香蕉味道释放出来)，按照自己的口味加入糖，继续搅拌均匀就好了。
4： 用网子过滤出香醇的奶茶，放上剩下的香蕉片浮在奶茶上做装饰。
二： 小贴士
1： 过程中一定要保持小火，不要煮开，还要不停搅拌以免烧糊。
2： 沸腾过度容易使味道尽失。
三： 可依喜好略加些砂糖，后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
查看更多关于【烹饪技巧】的文章
