秋田和柴犬的区别有以下这些方面：
1、命名不同，秋田犬是用日本秋田县来命名的，柴犬是用柴村来命名的，同时柴在日语里面也有包含小的意思。
2、体型不同，成年之后的秋田犬比成年柴犬明显要高大一点。一般公秋田犬高度大概是65cm，柴犬高度是40cm。
3、毛色不同，秋田犬毛发很长，蓬松，柴犬毛发很短，顺滑。另外柴犬和秋田犬对比起来，会更加活泼和好动一点。
4、头部不同，秋田犬嘴巴厚实，柴犬嘴巴尖。秋田犬嘴巴很厚，柴犬耳朵薄。秋田犬跟柴犬的眼睛对比，眼睛更小，也会更深点。
知识扩展：
秋田犬的性格沉着温顺、富感情、个性冷静，感觉锐敏，身强力壮，勇敢，易训练。它表现得非常的勇敢，是很容易被人驯服的。
而且它的感情极为丰富，对自己的主人永远是忠实的。它的类别属于尖嘴犬类，有很大的力量，并且十分的强健，它是非常喜好运动的品种之一，在日本，它的用途是用来做火警警备犬的，在世界各地，它现在已经成为了家庭犬的一分子，并且受到了广大人们的喜欢。
柴犬的警觉性高，平时习惯警觉地站在高处向下观望，个性机敏、独立，它们有时候对人会保持距离，甚至有一些冷淡，是一种相当自我的狗狗。柴犬虽然是小型犬，但身体强健，动作轻盈敏捷。其所流露出的那种精悍、威武气质是与生俱来的。
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