众所周知,养殖生产成功的关键在于水,只有管好水,养殖的成功才有保障。保持良好的水质环境,水质检测是至关重要的。水质检测的方法有很多,从传统的经验法到化学法再到目前正在推广的仪器法,经历了漫长的三个阶段。
一、传统经验法
是指养殖人员凭借多年的工作经验,人为地判断水质的各项指标。如鱼类摄食减少,则可能是pH值偏高或偏低,也有可能是氨氮超标;鱼类集中于水面,可能是水中缺氧等。这些人为的判断只是一个粗略的结果,误差是相当大的,而且随着养殖行业的发展,各企业的养殖规模越来越大,养殖的品种也越来越多,养殖的质量要求在不断提高,那么养殖水质的变化就是多样的,造成水质改变的原因更是多样的,例如投喂饲料、投放药物、自然环境、养殖品种数量的变化等因素,都会造成水质改变,单纯依靠人为经验的判断,已根本无法满足需要,有时甚至会带来巨大的损失。因此,这种依靠经验判断水质的土办法虽然运用了很长时间,但随着科学的进步和人们观念的转变,养殖专家的经验依然是各企业的宝贵财富,但作为检测水质的方法,已经逐渐被淘汰了。
二、化学法
在很多人依靠经验判断水质好坏的时候,采用化学方法检测水质还不被广泛利用,这一方法的最大优势就是检测数据准确可靠,但为什么没有推广应用呢?有几个方面的原因:第一,化学方法的检测过程比较复杂,需要较长的时间,要求检测人员具备相当的专业技能,才能准确的检测,如化学滴定法。有的化学检测试纸,如pH试纸,一般只能进行粗略的测量,如观察试纸颜色判断pH值在7~8之间,而无法得到准确的数字;另一方面,试纸容易受到外界环境(如温度、湿度、光照等)的影响,会导致试纸失效,粗略的测量也无法保证了。第二,化学法检测都需要取样测量,而水样采集到实验室时,各项指标都可能已发生变化,因而最终的检测结果已经不是实际水体的数值了。第三,一些化学方法需要使用仪器进行检测,要求使用者掌握相当的化学知识,如分光光度法使用分光光度仪,滴定法使用的滴定仪等,不是所有人都能够轻松掌握的。同时这些设备的价格比较昂贵,一般的企业和个人是无法承受的。正是上述这些原因,化学方法检测水质只在研究所、大专院校实验室、渔业局等不多的企业和机构中应用,广大的养殖企业、个人只能粗略检测水质或者花钱送水样检测,给日常的生产工作带来了不少的麻烦。
三、仪器法
水质的检测非常重要,检测的方法又需要快速和简便,有没有这样的检测设备呢?多年以来,不少企业都在进行研制开发相关设备的工作,市场上已经出现了运用电极法对水质进行检测的仪器。虽然这类仪器还不是很成熟,但它具备了化学法无法比拟的优点。
首先,这类仪器多为便携式,体积小巧,便于携带和使用,特别适合养殖现场的水质检测,对于工厂化养殖车间的众多养殖池的水质检测也是非常方便的,免去了取样带来的不便。
第二,这类仪器多为按键式操作面板,中文显示屏,操作简单,检测结果清晰直观。
第三,这类仪器检测的水质指标主要针对养殖行业的需要而设计,实用性强,项目齐全,并且可以灵活组合。
特别要强调的是这类仪器的两个最主要的特性,第一,测量的数据准确、可靠,能够实现快速检测,按下相应的按键,屏幕立刻显示测量结果,节省了大量取样、化验的时间,通过存储功能,可第一时间记录水质检测数据,提高了工作效率。第二,电极的稳定性决定了测量数据的准确,同时,电极可以反复使用,不需要配制试剂、更换试纸等步骤,不仅简化了操作程序,也保证了比较长的使用寿命。
但电极法水质分析仪目前的普及率不是很高,主要是大家对于相关信息不是十分了解,比如价格是否很高?售后服务是否及时?目前国内的电极法水质分析仪的价格大致在4000元~8000元之间,和某些化学法的费用相比,一次性的支出是比较多,但如果按一年或两年的支出来算,水质分析仪的价格是非常合理和经济的。例如山东运程电子通信有限公司就有此类产品投放市场。目前市场上进口的水质分析仪器主要是日本、德国、意大利、美国等国家的产品,大多美观坚固,测量项目较多,但价格是很高的,检测单项水质指标仪器的价格在2000元~8000元之间,检测多项指标的仪器价格则达到一万至十几万元,这样的价格国内的企业很难接受,同时,进口产品的售后服务也让使用者难以完全放心,而国产仪器的售后服务完全有保障,无论是技术支持还是配件的维修、更换,都非常方便、及时。
由此可见,为实现科学化养殖,不断提高养殖企业的经济效益,加强对养殖水质的监测尤为重要。随着生产技术和人们文化水平的不断提高,水质监测的手段也在不断的更新,利用电极法的水质分析仪检测水质,正逐渐成为广大养殖企业和个人的首要选择,而通过各方面的对比,国产的水质分析仪具有比较明显的优势,随着国内各水质分析仪制造厂商的不断努力,水质分析仪的性能越来越走向成熟,将会成为越来越多的养殖企业、个人日常检测水质的必备仪器。
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