蚕豆你有没有吃过呢？其实在生活中，蚕豆也是一种比较常见的食物，所以备受部分消费者的喜欢以及关注。但消息指出，蚕豆含有毒物质生吃会得病，究竟这样的消息是不是真的呢？
一般情况下，炒熟的蚕豆可以进食，几乎没有毒性，反而可以补充某些营养物质。蚕豆中含有多种对人体健康有益的矿物质，微量元素，还有丰富的胆石碱，对大脑功能的提高有一定的帮助。但是，如果生吃蚕豆，就可能会导致消化不良，甚至会出现腹泻的情况。除此之外，蚕豆还不宜和田螺一同进食，否则会出现类似中毒的症状。
除此之外，部分人食用蚕豆之后，出现了类似中毒的表现，可能是吃蚕豆之后出现了蚕豆病。如果你吃了蚕豆之后出现不适症状，记得及时到医院就诊，避免出现其它问题。
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