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干明太鱼怎么做好吃

政策法规  2023-03-12 04:390

干明太鱼怎么做好吃

材料:干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉、豆腐50克。

具体做法:

1、干明太鱼丝浇上水。

2、将干明太鱼丝中过长的剪半,过粗的撕细。

3、豆芽去根洗净,细葱切为4公分长,然后顺切为两半。

4、豆付切成1厘米宽、4厘米长、0.7厘米厚的豆腐块。

5、加入香油,将干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度,然后加入水慢慢熬煮。

6、汤水变成乳白色时放入豆芽加盖再煮。

7、汤中加入切好的豆腐、葱丝和红辣椒丝煮10分钟。

8、加入蒜泥、盐和胡椒粉调味即可。

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