方法如下:
1、放入卤油,隔一段时间再加入,即可使卤菜不变色;
2、放入少许食用碱,即可保持卤菜的翠绿色,持续时间长,即可使卤菜不变色;
3、放在潮湿而且温度低的地方,保持新鲜感,即可使卤菜不变色;
4、使用保鲜膜,贴住碗具隔绝空气后放入冰箱内保存,即可使卤菜不变色。
查看更多关于【政策法规】的文章
0评论2023-03-08
0评论2022-03-29