《惠崇春江晓景》是苏轼写给好友的一首题画诗。从诗中可以看出一片竹林，三两枝桃花，一条江，几只鸭子，河岸上满是蒌蒿，芦芽刚刚破土，天上还有两两归鸿。河豚是看不到的，是馋嘴的苏轼在想：河豚该上来了，用蒌蒿和芦芽一炖，比东坡肉鲜多了。通过诗人的妙笔生花，写出了早春时节的春江景色，苏轼以其细致、敏锐的感受，捕捉住季节转换时的景物特征，抒发对早春的喜悦和礼赞之情。全诗春意浓郁、生机蓬勃，给人以清新，舒畅之感。
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河豚为什么会鼓起肚子？
河豚之所以会鼓起来多是因为遇到危险或者比较生气。河豚的胃极具弹性，当它们遇到敌害的时候，就会张开嘴巴吞入空气使自己膨胀，来吓退掠食者，从而起到自保的效果。这是河豚的一种保护措施。
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