原料:红枣、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、葱段、盐。
配菜:豆腐、粉丝、腐竹、青菜头。
做法:
1、羊肉切小块,过水,去血水;
2、香菇,枸杞,红枣,用水泡软,香菇切片;
3、锅内放入花椒,出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、水,大火煮开小火炖1小时左右;
4、锅底炖好后,加入配菜煮熟放盐,香菜,即可。
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原料:红枣、香菇、枸杞、羊肉、花椒、姜片、葱段、盐。
配菜:豆腐、粉丝、腐竹、青菜头。
做法:
1、羊肉切小块,过水,去血水;
2、香菇,枸杞,红枣,用水泡软,香菇切片;
3、锅内放入花椒,出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、水,大火煮开小火炖1小时左右;
4、锅底炖好后,加入配菜煮熟放盐,香菜,即可。
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