烤小黄鱼原料：小黄鱼、料酒、姜片。
烤小黄鱼做法：
1、10条小黄鱼去头洗净，用料酒、姜片放冰箱腌制4小时；
2、腌好后拿出沥干水份，用三大匙排骨酱拌匀继续腌制1小时；
3、用无烟碳进行烧烤，期间可以再补刷一些酱料，洒上孜然和辣椒即可。
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小黄鱼怎么做好吃？
1.小黄鱼洗净，切腹，取出内脏，鱼鳃。洗净，沥干水分；2.平底锅加油烧热，放入花椒、姜丝、蒜丝爆香，捞出这些调料；3.开小火，把小黄鱼放入爆香的油中煎至两面微微泛黄；4.把油倒出，在锅里加水，里面放上盐、胡椒、一点料酒，中火焖小黄鱼十分钟左
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