蜗牛是通过皮肤分泌的粘液来进行呼吸的。
如果把盐放在其皮肤上，它会在与盐接触的那个区域内大于蜗牛体液的浓度，由此产生的浓度差使蜗牛体内的液体穿透蜗牛的皮肤，浓度差越大，失水越快，所以蜗牛碰到盐会使细胞失水死亡。
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