人体所需要的营养物质一般都来源于美食,美食中的营养物质可以让我们更好的健康成长。那对于幼儿来说,有哪些美食可以让幼儿成长更加健康呢?今天小编就为大家介绍一些幼儿营养食谱以及它的做法,同时也告诉大家,幼儿吃什么早餐更有营养。相信这些营养食谱做出来的美食可以让幼儿更好的健康成长。
幼儿营养食谱及做法
对于爸爸妈妈来说,幼儿每天需要吃一些具有丰富营养食物是很重要的,因为这关系到幼儿能否成长的更加健康。那对于幼儿来说,每天吃什么营养食物才好呢?今天小编就为大家介绍一些幼儿营养食谱,以及它的一些做法。相信这对于大家来说是很有了解的必要的。
一、番茄汁烩肉饭
原料:大米100克,番茄20克,洋葱20克,胡萝卜10克,青辣椒10克,鸡肉20克,食用油10克,盐2克。
做法
1、番茄去皮,切碎。
2、洋葱切碎。
3、胡萝卜切成细丝。
4、青辣椒切成细丝。
5、食用油倒入锅中加热,按鸡肉、洋葱、番茄、胡萝卜、青辣椒的顺序入锅炒,再加入白饭一起翻炒。
6、以盐调味,盛入盘中,最上面用胡萝卜丝和青辣椒丝装饰。
营养小秘密:胡萝卜能提供丰富的维生素A,可促进机体正常生长,维生素上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗幼儿夜盲症和眼干症。
二、草菇煮豆腐
原料:草菇100克,豆腐200克,豌豆80克,淀粉5克,食用油、盐、白糖、酱油、各适量。
做法
1、将草菇泡软,豌豆洗净豆腐切成约厚片,沥干水。
2、下油1汤匙,将豆腐煎至金黄色,放在盆子里。
3、再起锅,下油2汤匙,炒草菇,将适量清水倒入,煮一会儿,加入豆腐及淀粉,用1茶匙盐、半茶匙糖、0.5汤匙酱油调味,再用淀粉勾芡即成。
营养小秘密:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且比例也接近人体的需要,营养价值较高。
三、碎菜牛肉
原料:牛肉50克,胡萝卜50克,葱头5克,盐3克,黄油10克。
做法
1、将牛肉洗净切碎,加水煮熟,待用,胡萝卜洗净、切碎、煮软,葱头去外皮切碎,待用。
2、将黄油放入锅内,烧热后放入葱头炒香,再将胡萝卜、碎牛肉放入黄油锅内,用微火煮烂调味即成。
营养小秘密:味道鲜美,吃起来软烂,很对宝宝胃口哦。此菜营养丰富,富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝食用能获得较全面的、有助于生长发育的营养素,有利于宝宝健康成长。
想要自己的宝宝更好的成长,那我们就应该学会上面的几道食谱。这样就是可以每天给自己的宝宝做一些营养饭菜,不是吗?毕竟上面的几道食谱都具有丰富的营养价值的,可以为宝宝的健康成长提高更多的营养物质的。
幼儿营养早餐
对于幼儿来说,早餐的营养物质多少是很重要的。俗话说:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。从这里我们可以看出,早餐是很重要的。因此为幼儿准备更具有营养价值的早餐是很有必要的。那幼儿早餐吃什么营养价值高呢?下面小编就为大家介绍一下吧。
牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干。
牛奶蛋花做法
1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。
2、滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。
溜鱼肉泥丸做法
1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。
2、清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。
3、油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。
虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
虾仁蛋饺做法
1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
2、清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。
3、平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。
4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
菠菜豆腐汤做法
1、豆腐洗净切丁,放入沸水中。
2、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。
注:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝早餐的佳选。
结语:要想幼儿可以更好的健康成长,我们就必须为他们每天提高身体所需的营养物质。而一日三餐,可以为他们直接提高营养物质。因此我们需要学会一些幼儿营养食谱,这样才可以为幼儿做一些更有营养价值的食物,是不是吗?
查看更多关于【婴幼儿】的文章