美容养颜、抗衰老
青枣的维生素C含量极高，每100克青枣含维生素C243mg，比猕猴桃等水果还高。而维生素C是一种强抗氧化剂，能有效的清除体内的自由基，具有良好的美容养颜、延缓衰老的作用。
安神镇静
青枣中含有的黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
增强免疫力
青枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，孕妇适量食用能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
有利于心脏
青枣对于心脏有很多的益处，它里面含有芦丁，这种物质对人身体健康很有意义，可降低胆固醇、降血压血脂。因此适当的吃青枣，是对孕妇心脏的一种保护。
预防胆结石
青枣中含有丰富的维生素c，能够使胆固醇变成胆汁酸，从而有效预防胆结石的发生。胆结石的形成是胆固醇过多，而当胆固醇变成了胆汁，结石自然不会形成了。
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