母夜叉孙二娘已经出现在荧幕上很多年了，从1980年邱建华在老版《水浒传》中饰演孙二娘开始，似乎这个角色总是对人有种莫名的吸引力。前段时间热播的新版《水浒传》中母夜叉孙二娘又使大家眼前一亮。
在2011年新水浒传中，编剧为众梁山好汉的形象几乎都进行了“漂白”，将施耐庵笔下的《水浒传》中滥杀的情节做了改变。就拿新水浒传母夜叉孙二娘来说，原著中的孙二娘主要就是在十字坡上卖人肉包子而闻名。但是在新水浒传中母夜叉孙二娘的身世变得更加凄惨，她与她的父亲一起出手相救了四个流浪汉，谁知这四人却不知恩图报，反而抢了父女二人的财物，不仅如此，还杀了孙二娘的父亲，对美貌娇艳的孙二娘施行了惨无人道的轮奸。这对孙二娘的内心进行了狠狠的地打击。
至此以后，孙二娘便一心只想复仇，又没有实力，只好开家包子铺为生，但害怕受人欺负，于是想到了以“人肉包子”为噱头，保护自己不被伤害。一日，穷困潦倒的张青进入包子店中，一见钟情，在知道孙二娘的悲惨遭遇后，将四位仇人带到孙二娘跟前。在新水浒传母夜叉孙二娘的戏份中，还添加了很多张青和孙二娘的感情戏。在孙二娘准备对武松下手时，武松从他们的对话中了解他们之间的情义，便将计就计假装杀了张青，试探孙二娘内心对张青是否有感情，最终获得了美好的结局。
而新水浒传母夜叉的扮演者何佳怡也表示，新版水浒传母夜叉孙二娘多了一丝柔情。
母夜叉人肉包子
母夜叉孙二娘为人充满正义，性格又十分豪爽，是什么原因让母夜叉孙二娘卖人肉包子呢？
母夜叉孙二娘人肉包子可以算得上是在《水浒传》中出了名的，那为什么孙二娘要卖人肉包子呢？这其实与她的身世相关。母夜叉孙二娘的母亲被“头陀”杀死，老孙头带着年幼的孙二娘继续闯荡江湖，顺便找寻杀母仇人，为母亲报仇。只是多年寻仇未果，老孙头在十字坡落脚，开了一家包子客栈，十年还是没有见到仇人。此时，朝廷想要出兵水泊梁山，探得地形图，而梁山这一方派人夺取地形图，就这样十字坡刀剑声漫天。孟州道的捕快吕怀成想借乱夺取包子客栈，以老孙头卖私盐为由，最后以老孙头誓死不从结束。就这样，孙二娘只得一个人撑起整个客栈，有了这样的生存背景，母夜叉孙二娘倘若做个柔弱女子又怎能平安的度过接下来的日子。于是孙二娘变得一心只想报仇，变得愈发的凶狠，才想着以人肉包子的噱头保护自己。
那么，母夜叉人肉包子真得是人肉吗？这个在《水浒传》中，武松有提到“墙上挂了几张人皮和人腿”，我们可以猜测母夜叉人肉包子“名不虚传”。只是有一种新的说法出现，据说孙二娘原本是个年幼丧母的苦孩子，跟随父亲在十字坡上开了一家小酒店，以此谋生。一日店中只有孙二娘一人，来了两个专门欺负弱小、调戏良家妇女的坏蛋。再说这孙二娘一身武艺，对付这两个还是很轻松的，就在这时有客人要买包子，结果慌乱之中孙二娘将其中一人的手指剁进包子馅儿中，就这样，那客人发现有手指，以为孙二娘专卖人肉包子，于是母夜叉人肉包子的名气就传开了。
母夜叉孙二娘性格
谈起母夜叉孙二娘，脑中不由地刻画了一个正在大声呵斥地的孙二娘形象。其实《水浒传》中的孙二娘为人重情重义，是一个值得深交的女子。那么，母夜叉孙二娘性格到底怎样？
首先，孙二娘的老爹就是江湖人士，从小沾染了一些江湖侠士的豪气也是情理之中。在她眼中，这等豪气侠气都是令人敬佩的，便越发地觉得在江湖中闯荡，没有此等豪气侠义之情是不可以立足的。
其次，母夜叉孙二娘性格还有些强势。这得从何说起呢？话说母夜叉孙二娘性格豪爽，而武艺又比老公菜园子张青强，十字坡的那家酒店也是孙二娘继承的，张青只是个种菜的，论财力孙二娘甩张青好几条街。这些客观原因都决定的了母夜叉孙二娘性格强势。
最后，母夜叉孙二娘性格中还夹杂着侠义与热心。先说说母夜叉孙二娘与鲁智深熟识，而鲁智深也是个重义气之人，与他交往过深必然也是个侠肝义胆之人。再说母夜叉孙二娘与武松结拜为兄弟，为了兄弟安危，将武松打扮成行者，投奔鲁智深。最后为了武松兄弟，放弃了经营多年的家业，拉上丈夫张青就奔上了梁山，成为西山酒店的包打听，专门为梁山好汉们打听消息、接待来宾的关领。最后成为梁山好汉中仅有三大女将之一，排位103名的好汉。
在攻打方腊时，孙二娘不幸被杜威的飞刀命中致死，母夜叉孙二娘这一生都充满着豪气与侠义，是不可多得的女中豪杰。
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