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红枣粽子的做法(传统红枣粽子)

技术教程  2023-06-01 10:290

红枣粽子的做法(传统红枣粽子)

红枣粽子的做法(传统红枣粽子)

By 小楠人儿


用料

    糯米 3斤

    红枣 半斤

    粽子叶 适量

    马莲 适量


    做法步骤

    1、将需要的食材准备好

    2、将糯米清洗干净后,浸泡5个小时左右

    3、芦苇叶和马莲提前拿开水泡好

    4、两片芦苇叶叠加一起呈漏斗状,放一个枣在底部

    5、装上糯米八分满

    6、再放入一个枣

    7、折叠包好后,用马莲系好

    8、要用芦苇叶把糯米都包好,马莲系好,防止漏米

    9、全部都做好啦

    10、锅中加入一锅水,水没过粽子,大火煮一个小时后转中火再煮一个小时,煮好后再闷一晚,第二天早上,就可以吃啦

    11、香甜软糯的红枣粽子就做好了,满满的节日气息,枣香夹杂着米香,满满小时候的味道,超级美味!端午节必备!


    小贴士

    粽子煮两个小时就可以吃啦,如果想更加软糯,就可以闷一晚呦!


    糯米的营养功效

    糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

    1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

    2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

    3.缓解尿频症状

    4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。


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