面包店的面包香的原因有:
1、面包配方里加的材料不同,单从面团来讲,店家用的是师傅改良的好配方。
2、做法,面团醒发过了也会导致面包发酸,烘烤没掌握好也有很大影响。
3、添加剂,直接导致做出的东西色泽与味道不同。
4、顾客本身的错觉,每个人都有自己做的没别人做的好吃的感觉。
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1、面包配方里加的材料不同,单从面团来讲,店家用的是师傅改良的好配方。
2、做法,面团醒发过了也会导致面包发酸,烘烤没掌握好也有很大影响。
3、添加剂,直接导致做出的东西色泽与味道不同。
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