葡萄糖有一定解酒的作用，因为糖分可以加快酒精的吸收和分解，进而起到解酒的作用。
如果轻度的喝醉酒，可以用葡萄糖来解酒，如果喝醉酒比较严重，出现嗜睡或者意识不清，单纯依靠葡萄糖的效果是比较弱的，需要用解酒的药物配合治疗。
除了用葡萄糖输液之外，还可以喝蜂蜜水或者喝西瓜汁，里面也是含有一定量的葡萄糖的，都具有解酒的作用。
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