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冬虫夏草补肾最正确吃法
1、补肾吃冬虫夏草银杏龙骨汤
材料:猪脊骨500克,虫草10克,白果(干)25克,枣(干)6颗,枸杞子10克,姜2片。
做法:将龙骨过水后用清水冲洗干净;把洗净的龙骨放进沙锅里,放入姜片和水,大火烧开。
把虫草及其他配料一起加进沙锅里煮开后转小火煲2~3小时。吃的时候加盐调味。
2、补肾吃冬虫夏草山药猪肾汤
材料:猪腰半个,山药半个,枸杞适量,料酒适量,核桃仁适量。
做法:猪肾从中间切开,取出筋膜不要,用冷水清洗干净,再放入米酒浸泡半个小时。
山药去皮,切滚刀块。将浸泡过的猪肾洗净后再浸泡在冷水里。砂锅烧开水,放入山药和核桃仁。山药煮熟放入虫草继续煲。放入猪腰和盐,煮五六分钟即可。
3、补肾吃虫草红枣炖甲鱼
功效:滋补力强,常食之,能有效的增强体质,增进健康,振奋精神。
配方:冬虫夏草10克、甲鱼重500--1000克一只、红枣30克加适量配料炖制而成。
制作:将红枣洗净,用清水浸涨;冬虫夏草洗净,用温水发。宰杀甲鱼,挖去内脏,用沸水烫去皮上膜,切成四块,放锅中煮沸后捞出,洗净。将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内,加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤,上笼蒸二小时,出笼,拣去葱、生姜,加味精调味,分数次佐餐食用。
4、补肾吃虫草虾仁
功效:补肾壮阳、填精益髓之功效,适用于肾虚所致阳痿早泄、四肢酸软、性欲减退、失眠健忘、食欲不振等症。
配方:冬虫夏草10克、虾仁30克、生姜、精盐、味精适量。
制作:先将虾仁和冬虫夏草洗净后一同放入砂锅内,加生姜、大蒜、食盐和清水适量,用旺火煮沸后,改用文火煮30分钟,加味精调味,饮汤吃虾和虫草。
冬虫夏草的食用禁忌
1、吃冬虫夏草忌量大或量小
长期服用冬虫夏草可以提高人体的免疫力、抗疲劳、调节血脂。但是,如果每次食用的量少,并且不定期的服用的话,是没有效果的。冬虫夏草并不像药,短时间内就能感觉到疗效,它在人体内需要一个积累的过程,长期足量服用才能见到效果。相反如果食用的量过多,人体没办法全部吸收,也是一种浪费。科学的摄入量是,每天3-5克,连续服用30-180天,就能起到冬虫夏草的有效调理作用。有条件的情况下应该经常服用,长期服用。
2、吃冬虫夏草忌单吃虫体或草头
冬虫夏草是一虫一草,一热一寒。夏草是寒性,单独服用会让女子绝孕,没办法生育。而冬虫是热性,可以壮命火,益精髓,补肺肾。草和虫一起服用的话是甘性,没有毒,可以养肺益阴,化痰益气,止血,治劳咳。光吃冬虫夏草的虫体不吃草的话,不仅是一种浪费,也容易上火,所以正确食用冬虫夏草的方式是虫体和草把都要吃。
吃冬虫夏草的好处
1、调节免疫系统功能
冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。
2、直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3、提高细胞能量、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
4、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。
5、调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
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