在中国，人参被称为百草之王。是闻名遐迩的“东北三宝”之一。我国《神农本草经》记载着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓。人参价格，选人参要注意这几点！参考人参价格一定要看！
虽然被誉为“百草之王”的人参价值很高，人参在养生保健界，可谓“明星补品”,深受大家的欢迎。不过，人参价格高，所以常常普通消费者让人望而却步。
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那么什么是人参呢？
人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为人街，鬼盖，黄参，玉精，血参，土精，地精，金井玉阑，孩儿参，棒锤、地精、神草、百草之王。
被誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品人参为多年生草本植物，人参的肉质根为着名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症状，也有祛痰、健胃、利尿等药用价值
二、那么人参有什么功效？
1、补气益气。我们人体在秋冬季最容易因为气血不和而导致手脚冰凉、身体抵抗力下降，而这一切往往又是疾病侵袭我们身体的根源，因此秋冬季做好补气对于我们提高身体抵抗力，改善手脚冰凉症状具有明显的作用。
2、生津养血。对于因为缺气导致的口渴等症状具有缓解作用，而且服用人参可以对我们的身体起到补血的作用，对于气血两亏的人群来讲是最合适不过的滋补养生品了。
3、安神益智。在秋冬季服用人参可以帮助我们睡眠，有效改善失眠多梦、健忘等症状。
功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神
4、治疗心血管系统疾病。人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的治疗作用。
5、用于急救。用于心源性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人;人参与附子合用可以救治亡阳虚脱。
6、保护脾胃。平时人们适量吃一些人参，对脾胃有明显保护作用，它可以修复受损的胃粘膜，也能调节胃酸分泌，并能消除胃部炎症，对人们的脾胃不和，以及胃炎和胃痛，还有消化不良等多种症状，都有良好预防作用。
7、预防糖尿病。平时多吃一些人参，可以吸收丰富的人参多糖，能提高人体自身免疫功能，而且也能促进胰岛素再生，它可以让人体血糖处于正常状态，所以经常吃人参，不单能预防血糖升高，还能降低糖尿病的发病机率。
8、调节神经。人生对人类的神经系统有明显调节作用，平时人们适量吃一些人参，能让人们的神经处于兴奋状态，而且可以提高机体活力，能缓解身体疲劳。另外适量吃人参，对人们经常出现的神经衰弱和头痛，失眠以及焦躁等不良症状，还有明显调理作用。
9、人参可以健脾。人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳痿，尿频，气虚外感、劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复一切气血津液不足之症。
三、人参应该怎么吃呢？
1、切成人参薄片。每次取一小片放在嘴里含服，直到参味完全消失为止。这种服用人参的方法较简单，对于任何人群都比较适用。
2、炖汤。可以放入一整根人参也可以将人参切成薄片放入，可以与老母鸡一起炖煮，滋补功效甚好。
3、磨成细粉冲服。将人参磨成细粉后，每日服用1-1.5g即可
4、泡酒。这点对于喜欢服用药酒的人群来讲是非常熟悉的了，这就是我们常说的人参酒。
5、熬粥。在我们日常熬粥过程中，加入几片人参薄片，就是一锅“养生粥”了，效果也很好。
6、泡水喝。使用人参泡水喝具体的方法一是用3克左右的人参加3克左右的枸杞，然后再加入适量的沸水，后再加上盖子闷五分钟左右的时间就可以饮用
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