豆腐是豆类食物，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，更有称“豆腐得味，远胜燕窝”。豆腐营养成分是很高的，好处也多，比如预防骨质疏松等疾病，但不易消化。白菜含有豆腐消化需要的膳食纤维，豆腐搭配白菜，正好可以帮助消化，充分发挥它的营养。
白癜风患者可以吃豆腐、白菜吗?来看看北京国丹白癜风医院雷安萍主任的相关介绍。
豆腐和白菜的营养成分都是很高的，但豆腐吃多容易消化不良、增加肠胃负担、肾脏负担等，而白菜中含有大量的维生素C,白癜风患者也要少吃。虽然说两者搭配，白菜中成分了帮助豆腐消化，适量吃就可以，不要长期吃，要注意饮食均衡，营养均衡。
“豆腐+白菜”好处有哪些?
1. 增强免疫力
豆腐是由豆类制作的食物，含有微量元素，其在黑色素的合成代谢过程中起着重要的作用。白菜含有膳食纤维、胡萝卜素等多种营养成分，膳食纤维可以帮助消化减轻肠胃的负担，胡萝卜素具有解毒、安神等作用，如果患者有失眠、睡眠质量差等情况，多吃白菜能很好的改善。
“豆腐+白菜”，有助于消化，促进人体新陈代谢，补充人体所需的营养以及能量，使患者的免疫力得到很好的提升，不仅有利于白癜风的治疗，对其他疾病也有帮助。
2.补充微量元素
缺少微量元素是影响黑色素形成的一个原因，而豆腐和白菜正好都含有所需的微量元素可以给人体提供，白癜风患者可以适量多吃这类食物，能够增强酪氨酸酶活性，这样黑色素可以更加有效地合成了。“豆腐+白菜”也就起到了治疗白癜风的辅助作用，有助于白癜风的恢复。
3.增强皮肤的抗损伤能力
豆腐中含有丰富的植物蛋白质，可以增强皮肤的活性，蛋白质中含有适合人体的氨基酸，加上白菜含有的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助蛋白质消化吸收，自身的身体更好的吸收营养。帮助皮肤更好的新陈代谢的，能增强皮肤的抗损伤能力。因此吃一些豆腐搭配白菜对于白癜风患者是大有好处的。
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