老人吃饭吞咽困难是老年人群体以及卒中患者中常出现的问题。吃饭吞咽困难常表现为在吞咽过程中出现易哽呛、咀嚼困难、 食物常残留堆积在口腔某侧、流口水等症状。据调查显示，有22%～65%的住院卒中患者存在吞咽困难，大多数卒中患者的吞咽困难是暂时性的，在卒中发病后数周，约43%～86%可恢复其正常的吞咽功能，吞咽困难的出现往往提示卒中预后不良，需要加以重视。
针对这一现象，雀巢率先研发出了顺凝宝，通过流体力学原理帮助液体形成适合吞咽困难患者的粘稠度，帮助有吞咽障碍患者实现顺利吞咽，重拾饮食乐趣。
顺凝宝作为全球第一款真正意义上的食物增稠剂，能够即时与稀薄液体快速充分混合，调配成各种粘稠度的流质，为吞咽障碍患者提供适合的理想食物，方便吞咽。自面世已有30余年的历史，逐渐成为全球市场普及率第一的产品，服务了数百万吞咽困难患者。
顺凝宝为什么会深受有吞咽障碍患者的欢迎呢？
首先，顺凝宝粘稠度符合美国NDD标准，均匀稳定、一致性好。且经临床证据显示，顺凝宝大大降低了吞咽障碍患者误吸风险，与未经改变的常规饮食相比，不存在食物残留，吞咽安全性更好，是吞咽障碍患者的健康选择。
其次，顺凝宝无色无味，在冲泡时不会结块，保证了食物的口感，在与水、饮料等混合后，不会改变其PH值，即使是与水混合后，仍然可以保证水体的清澈。
并且，顺凝宝的主要成分是变性玉米淀粉，在使用时每袋仅含有6g玉米淀粉和15mg钠，对糖尿病/ 高血压/高血脂/冠心病等患者均不会有任何影响，相反使用顺凝宝能降低这些疾病伴吞咽困难的误吸风险，安全可靠。
同时，顺凝宝还具有操作简单、使用方便、迅速凝固的特点，即使是老人和小孩都能够轻松操作，如需要改变稠度，可随时通过加水或产品进行调整。
面对老人吃饭吞咽困难的问题，“食物改进”是最基础最常用的治疗手段，选择雀巢顺凝宝，通过科学方法，调配出适宜的粘稠度，有效缓解吞咽困难问题，让患者重享饮食的乐趣。
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