中国农业大学,是一所以生命科学、农学和农业工程为特色和优势的重点大学,是我国农业教育的崛起之地,为我国农业发展输送了大批人才。本期《亲爱的学弟学妹》将走进中国农业大学,邀请农大1992级农学系校友、北京三元食品股份有限公司党委副书记、工会主席唐燕平,农大2001级农林经济管理专业校友、创新工场投资合伙人张丽君,农大1998级动物医学院临床兽医专业校友、宠物医生姚海峰重返母校,感受中国农业大学的变化与发展,重温学生时代的点滴记忆。
体验小麦面食技艺,“农大753”有何玄机?
学长学姐一行人来到了农学院核心通识课的课堂,体验小麦面食文化与技艺。据同学们介绍,这是中国农业大学的“网红课”,20个人的课容量常常“供不应求”。中国农业大学农学院老师李保云表示,这堂课最大的特色,就是所用小麦品种都是由农大培育的,包括当下最受市场青睐的“农大753”。
为了亲身感受“农大753”的不同之处,学长学姐们被分成了两组,分别用“农大753”和其他品种制成的面粉制作面包。和面、醒发、排气、塑形、烘烤……在杜海涛、陈铭的带领下,一场面包制作大赛就这样拉开了大幕。
查看更多关于【明星动态】的文章