中国每年消耗大概6千万吨,占世界猪肉消耗的50%,可想而知,中国的猪肉市场。除了中国外,欧洲的德国也是个猪肉消费大国(2016年德国人平均每人消费大约36.2公斤猪肉)。据报道,德国居民消耗的肉产品中近60%是猪肉,这就是说猪肉消费量是超过鸡肉、牛肉和羊肉等其他肉类的总销量。
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