5分钟左右煮熟,但是必须通过巧妙的方法,否则莲子很难煮熟。
莲子如何煮熟方法,如下:
1、用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即熟;
2、将莲子放在冷冻室里一天,然后拿取出。煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次即可。
莲子功效:
1、具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气;
2、 莲子适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但不可长期服用。
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