分享好友 娱乐休闲首页 频道列表

南煎丸子的做法是什么(丸子料酒香油味精)

影视音乐  2023-02-17 11:480

南煎丸子的做法是什么(丸子料酒香油味精)

南煎丸子是传统美食小吃,南煎也叫煎烧,是南方做菜的方法之一,南煎丸子这道小吃味道不错,备受人们喜爱,那么怎么做南煎丸子呢?

原料:猪肉200克,清油100克,料酒15克,黄酱15克,盐2克,味精克,白糖5克,葱姜末各2克,香油10克,鸡蛋液35克,水淀粉100克,高汤适量

做法:

1、猪肉洗净肉切细末,加鸡蛋液,盐,料酒,味精,酱油,黄酱,香油,水淀粉搅拌,挤成个头均匀的丸子。

2、锅放油烧热,将丸子放入锅里煎,之后用手勺将丸子按扁,

3、一面煎熟,翻个,继续煎,两面都煎好取好。 

4、锅留底油,放葱、姜爆香,烹料酒,加汤、酱油、盐、糖、味精,放入丸子,

5、锅开后转微火靠入味,再转大火勾芡,翻个,淋香油即可。

查看更多关于【影视音乐】的文章

展开全文
相关推荐
反对 0
举报 0
评论 0
图文资讯
热门推荐
优选好物
更多推荐文章
更多推荐