分享好友 饮食常识首页 频道列表

鱼的做法

烹饪技巧  2024-03-26 11:300

起锅烧油,依次放入腌制好的鱼和土豆煎好捞出备用,再依次加入油、豆豉、豆瓣炒出香味,放入煎好的鱼,加适量水翻炒入味盛出。最后放入洋葱、炸好的土豆和干碟蘸料炒匀,直接淋在煎好的鱼上,撒上香葱,美味的干锅鱼就完成了。

干锅鱼的制作方法

鱼的做法

准备食材:鲫鱼、土豆、洋葱、香葱、芽菜、盐、豆瓣酱、干辣椒粉、油。

鱼的做法

1、鱼洗净后两面切十字花刀,表面和鱼肚抹盐,同时鱼肚内塞入洗净的芽菜静置一段时间。土豆洗净切条,洋葱切片,香菜切段备用。

鱼的做法

2、起锅烧油,油热后放入腌好的鱼煎至两面焦黄,再盛出备用。

鱼的做法

3、将切好的土豆放入锅内用余油炸成金黄后捞出,再加入适量油、豆瓣酱炒出香味,放入煎好的鱼和水,水淹过鱼身一半。

鱼的做法

4、翻炒至鱼两边入味后盛出装盘,放入洋葱炒出香味,把炸好的土豆放入和适量辣椒粉倒入炒匀。

鱼的做法

5、最后将锅内的食材直接淋在煎好的鱼放在上面,撒上香葱做装饰,美味的干锅鱼就做好了。

查看更多关于【烹饪技巧】的文章

展开全文
相关推荐
反对 0
举报 0
评论 0
图文资讯
热门推荐
优选好物
更多推荐文章
更多推荐