标题：简单美味的迷你香蒜面包
功效：
这款迷你香蒜面包是一款好吃又简单的小面包，外皮金黄酥脆，内里松软香甜。面包中的大蒜含有抗氧化物和抗炎症成分，有助于增强免疫力，预防疾病。
材料：
- 3杯面粉
- 1汤匙干酵母
- 1汤匙糖
- 1茶匙盐
- 2茶匙橄榄油
- 2颗蒜瓣，切碎
- 1/2杯温水
做法步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉、干酵母、糖和盐混合。慢慢地加入温水，搅拌至面团成形。
2. 将橄榄油和切碎的蒜瓣加入面团中，继续搅拌，直到蒜瓣均匀分散在面团中。
3. 将面团放在台面上，揉搓几分钟，直到面团变得柔软且有弹性。如果觉得面团太黏，可以在揉搓过程中加入适量的面粉。
4. 将面团放回碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方发酵大约1个小时，直到面团两倍大。
5. 面团发酵好后，将其取出，并在台面上揉搓几分钟，排除面团中的气泡。
6. 将面团分成小块，用手搓成迷你面包形状。可根据喜好，将面团搓成圆形或扁平形。
7. 将迷你面包摆放在烤盘上，顶部刷上一层橄榄油，再撒上一点盐。
8. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤大约15-20分钟，或直到面包呈金黄色。
9. 取出烤好的迷你面包，待其稍微冷却后即可享用。
注意事项：
1. 温度是面包发酵的关键因素，确保将面团放置在温暖的地方促进发酵。
2. 注意掌握好揉搓面团的时间，揉搓过度会导致面包过度发筋，影响口感。
3. 适量的面粉可以根据面团的湿度进行调整，以达到揉搓面团的效果。
4. 在烤面包前，记得预热烤箱，以确保面包烘烤均匀。
这款迷你香蒜面包简单易做，不仅可以作为早餐或下午茶的点心，还可以作为配菜，搭配各种美味的汤类菜肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能够带来满满的口感享受和美好的味觉体验。快来试试吧！
查看更多关于【健康饮食】的文章