菜心怎样做的好吃又简单
功效:
菜心是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C、胡萝卜素、纤维等。经常食用菜心可以增加身体抵抗力、改善消化系统功能、降低血糖和胆固醇等。菜心的制作简单,下面就来介绍一种简单又好吃的菜心做法。
材料:
1. 新鲜菜心 250克
2. 大蒜 3瓣
3. 生姜 一小块
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
做法步骤:
1. 准备好材料:将菜心洗净,去除老叶和根部,切成小段备用。将大蒜和生姜剁碎备用。
2. 热锅加入适量的油,待油热后加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 接着将切好的菜心加入锅中,翻炒均匀,使菜心均匀受热。
4. 炒熟之后,加入适量的盐,根据个人口味调整。
5. 快速翻炒几下,使盐均匀分布在菜心上即可出锅。
注意事项:
1. 菜心翻炒的时间不宜太长,以保持其色香味的同时保持营养成分。
2. 炒的过程中需要不断翻动,避免炒焦或炒熟过度。
3. 在加盐的时候可以适量加入其他调料,如鸡精、胡椒粉等,增加风味。
以上就是菜心怎样做的好吃又简单的介绍,大家可以根据自己的口味和健康需求进行调整,享受美味又营养的菜心。
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