豌豆是一种美味又营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、纤维和维生素，对于促进消化、增强免疫力等都有很好的功效。下面就来介绍一种简单又好吃的豌豆做法。
【功效】豌豆含有丰富的纤维，有助于排毒和消化。它还含有大量的蛋白质和维生素C，有助于增强免疫力。豌豆还有助于预防贫血和改善心血管健康。
【材料】
- 500克新鲜豌豆
- 适量清水
- 适量食盐
【做法步骤】
1. 准备豌豆：将新鲜豌豆洗净，去掉壳，并用清水冲洗一遍。
2. 炒豌豆：在炒锅中加入适量清水，烧开后加入豌豆，用中小火炒煮5分钟。炒煮的时间可以根据个人口味调整，喜欢豌豆带一点嚼劲的可以炒煮稍短一些。
3. 加调味料：在炒豌豆的过程中，可以根据个人口味加入适量的食盐，调整豌豆的咸度。
4. 完成：待豌豆变得饱满且熟透后，即可关火。将豌豆装盘即可享用。
【注意事项】
- 煮豌豆时，选择新鲜的豌豆更好，口感会更加鲜嫩可口。
- 如果喜欢更加爽脆的口感，可以选择炒煮时间稍短一些。
- 在炒煮过程中加入适量的食盐，能够提升豌豆的味道。
这是一道简单又好吃的豌豆做法，无论是作为一道单品菜还是配菜，都非常适合。通过这种简单的烹饪方法，可以保留豌豆的原汁原味，使其更加美味可口。不妨尝试一下，享受豌豆的营养与美味吧！
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