西瓜是一种浆果类水果，可以与许多海鲜搭配食用，但并不适合与虾一起食用。这是因为虾含有高蛋白质，而西瓜含有一种称为胶酶的酶类物质，会导致虾中的蛋白质被胶酶所分解，从而影响食物的口感和消化吸收。所以最好是将虾和西瓜分开食用。
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