羊肉为啥不能和黄豆一起吃

羊肉和黄豆不能一起吃的主要原因是两者含有互相抑制的物质。黄豆中含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质，它会抑制人体内的胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。而羊肉中含有消化蛋白质的酶－胃蛋白酶。当黄豆和羊肉一起食用时，胰蛋白酶抑制剂会抑制胃蛋白酶的作用，从而导致黄豆和羊肉的蛋白质不能被很好地消化吸收，可能会引起胃肠不适。因此，为了保持消化系统的健康，最好不要同时搭配食用羊肉和黄豆。

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