油淋秋葵是一道简单又美味的菜品，下面是一种常见的做法：
材料：
- 秋葵 200克
- 食用油 适量
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 花椒粉 适量
- 干辣椒粉 适量
- 香葱 适量
步骤：
1. 将秋葵洗净，去掉顶部的茎。
2. 热锅加入适量的食用油，放入蒜瓣煸炒出香味。
3. 将秋葵放入锅中翻炒，加入适量的盐、生抽和醋，继续翻炒均匀。
4. 翻炒至秋葵变软后，撒入适量的花椒粉和干辣椒粉，继续翻炒均匀。
5. 离火前，撒上适量的香葱末，再炒匀。
6. 换盘即可享用。
油淋秋葵可以作为凉菜或者配餐的一道菜，口感酥脆，味道鲜美。你可以根据个人口味的偏好，适量调整酱料和辣椒粉的用量。
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