1、腌制保存。新鲜的芥菜清洗干净,切成想要的形状之后,可以放入到一个坛子当中,加入适量的盐水进行腌制。腌制期间不要将盖子打开,腌制20天左右即可食用。
2、冰箱冷藏保存。另外芥菜也可以放到冰箱的冷藏室进行保存,保存的时间会相对短一些,只能保存3~5天左右的时间,需尽快吃完。
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