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白菜能去腥味吗吗 白菜可以去腥味吗

健康饮食  2023-06-13 09:050

1、白菜能去腥味。

2、食材:白菜400克,蒜头2瓣,大葱1小段,干辣椒6个,醋3汤匙,盐1茶匙、生抽1汤匙、香油1/2茶匙、水淀粉2汤匙、白糖1汤匙。

3、白菜洗净,菜帮斜刀45度切成片,菜叶子随意切小点分开放。蒜,葱,干辣椒切粒。

4、醋3汤匙,盐1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、白糖1汤匙,调一个汁。

5、热锅,适量油,爆香干辣椒,葱蒜末。

6、先下入白菜帮子翻炒至断生。(菜帮菜叶一定要分开断生,才能去除土腥味)

7、再加入白菜叶,翻炒几下,倒入事先调好的料汁,汤汁包裹住白菜,淋入香油,即可出锅。

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