1、把干香菇冲洗一下,然后沥水。将用水冲洗过的干香菇放进密封盒,加入2勺白糖。
2、倒入温水,切记,温水水量要没过干香菇!最好用水温30度左右的温水,这样不仅能快速泡发香菇,还能保留它的鲜味。
3、盖上盖子,用力上下摇晃2分钟。2分钟过去后,打开盖子就可以看到干香菇已经膨胀了,看起来很饱满。
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