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怎么判断炒豆角熟不熟 怎么判断炒豆角熟了没有

健康饮食  2023-05-02 09:050

1、观察豆角的颜色是否有青绿色转变为青黄色,在出国之前尝一下是不是发硬,如果是软的就说明熟透了。

2、烹饪豆角的之前可以用冷水浸泡5分钟,撒入少许的盐能够起到消毒的作用,捞起后再进行炒食,炒完的豆角倒入适量的清水,清水没过豆角即可,盖上盖子焖5分钟后,豆角一定熟透,并且软嫩可口。

3、炒豆角的时候最好是和蒜蓉、辣椒一起炒,豆角的味道偏甜,用蒜蓉和辣椒让味道更加的丰富多层次化,蚝油在出锅的时候可以放一些,翻炒均匀即可装盘。

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