1、熟的蛤蜊肉能放冷冻。自然冷却后，用保鲜膜袋包装好放入冰箱，但不要放时间太长，吃的时候要彻底加热。
2、如没有冰箱，可将蛤蜊肉挑出来，平铺在簸箕中，放在大太阳下面曝晒，完全晒干水分之后再用袋子装好保存起来，可以保存半年左右。
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