1、主料:苦菊200克。辅料:花生1把。调料:食盐1勺,蒜3瓣,香醋1小勺,白糖1小勺,鸡精1小勺,生抽1小勺,麻油。
2、准备好苦菊和花生米;大蒜去皮,切成蒜米。
3、苦菊摘洗干净,切成段放在盘中;油炸花生米碾碎加入蒜里。
4、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁;将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。
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