1、莲藕:莲藕含有丰富的植物蛋白和维生素,具有健脾养胃、益血生肌的功效,牛尾和莲藕一起炖汤,具有较好的补气血的作用。
2、红枣:红枣性平、味甘,具有补血、补气、安神的功效,所以牛尾和红枣一起炖汤,也能起到补气血的效果。
3、山药:山药中含有丰富的微量元素、蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸,具有补气养血的功效,牛尾和山药一起炖汤,通常也具有补气血的作用。
4、当归:牛尾还可以和当归一起炖汤,具有较好的补血、养血的功效,可以缓解气血两虚所导致的面色苍白、四肢无力、精神倦怠等症状。
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