1、韭菜对人的肠胃、心脏以及血管都有好处。
2、韭菜含大量纤维素,经常吃能加速肠道蠕动,达到通便作用,从而改善便秘所引起的腹胀以及排便不畅等症状。韭菜还具有降血压、血糖、血脂作用,因为韭菜不含糖,热量也比较低,而且也不含脂肪。韭菜可入药,对于心肌供氧不足、供血不足都有辅助效果。
3、需要注意,韭菜不能隔夜吃,不然很有可能会引起亚硝酸盐中毒。
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