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屯绿有什么特点 屯绿的品质特征介绍

健康饮食  2023-04-01 09:050

1、屯溪绿茶的特点是工艺考究,茶叶外形纤细美观等。屯溪绿茶简称屯绿,又称眉茶,有珍眉、凤眉、特贡、贡熙等品名。

2、外形纤细美观,条索匀整壮实,色绿带灰有光泽,香气清高持久,滋味浓厚醇和。制茶工艺精湛。制作工艺流程可分三十七道工序,有几百种变化,须经十四天方可制成。制作时,做到现采现制,鲜叶杀青,掌握高温匀杀,先高后低,透闷结合,多透少闷和嫩叶老杀,老叶嫩杀的原则。揉捻时,嫩叶要轻压短揉,老叶要重压长揉。焙干时,要掌握分次,中间摊晾的原则,采用炒二青高温快炒,辉锅低温高炒的技术。

3、屯溪绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认的。由于绿茶是不发酵茶,因而保留了鲜叶内较多的天然物质,如茶多酚。

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