1、包装开封后仍保持原形,没有油外溢的奶油质量较好没有坏。
2、出现变形且油外溢,表面不平,倾斜等情况则为奶油坏了。
3、好的质奶油透明,呈淡黄色,与之相反的则为坏奶油。优质奶油具有特殊的芳香。
4、如果有酸味臭味,则为奶油坏了。优质奶油放入口中会融化,无粗糙感,否则为劣质奶油。
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